买作秋盘脍，还思远客书。
越齑橙熟久，楚饭稻舂初。
虽去故乡远，不嫌为馔疏。
梅尧臣（1002～1060）字圣俞，世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。
《颍上得鲤鱼为脍怀余姚谢师厚》是宋代梅尧臣创作的一首诗词。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
在颍上的青蓑潭上，有一位年迈的渔翁，他在赤尾网中捕到了一条鲤鱼。他将这条鲤鱼买来，准备做成秋天的美食，同时思念着远方的客人给他写的信。越地的齑橙已经成熟很久了，楚地的稻谷也刚开始磨成米。虽然离开了故乡很远，但他并不嫌弃这些简单的食物。
诗意：
这首诗词描绘了一个渔翁在颍上的青蓑潭上捕鱼的情景。他捕到了一条鲤鱼，将其买来做成美食，同时思念着远方的客人。诗中还提到了越地的齑橙和楚地的稻谷，表达了作者对故乡的思念之情。尽管离开了故乡，但作者并不嫌弃简单的食物，体现了他对朴素生活的珍视和满足。
赏析：
这首诗词通过描绘渔翁捕鱼和思念远方客人的情景，展现了作者对朴素生活和故乡的热爱之情。诗中运用了简洁明快的语言，通过对鲤鱼、秋盘、远客书以及越齑橙和楚饭稻舂的描写，将读者带入了一个宁静而恬淡的乡村景象。作者以平实的语言表达了对简单生活的珍视和对故乡的眷恋，传递出一种淳朴、宁静的生活态度。整首诗词以渔翁捕鱼为线索，通过对细节的描写，展示了作者对自然和生活的细腻感受，给人以思考和共鸣的空间。
yǐng shàng dé lǐ yú wèi kuài huái yú yáo xiè shī hòu
颍上得鲤鱼为脍怀余姚谢师厚
qīng suō tán shàng lǎo, chēng wěi wǎng zhōng yú.
青蓑潭上老，赬尾网中鱼。
mǎi zuò qiū pán kuài, hái sī yuǎn kè shū.
买作秋盘脍，还思远客书。
yuè jī chéng shú jiǔ, chǔ fàn dào chōng chū.
越齑橙熟久，楚饭稻舂初。
suī qù gù xiāng yuǎn, bù xián wèi zhuàn shū.
虽去故乡远，不嫌为馔疏。
平仄：仄仄仄平平
韵脚：(平韵) 上平六鱼 * 平仄拼音来自网络，仅供参考；诗句韵脚有多个的时候，对比全诗即可判断。