试挑野菜炊香饭，便是江南二月天。
黄庭坚 （1045－1105），字鲁直，自号山谷道人，晚号涪翁，又称豫章黄先生，汉族，洪州分宁（今江西修水）人。北宋诗人、词人、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖，而且，他跟杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”（黄为其中一宗）之称。英宗治平四年(1067)进士。历官叶县尉、北京国子监教授、校书郎、著作佐郎、秘书丞、涪州别驾、黔州安置等。诗歌方面，他与苏轼并称为“苏黄”；书法方面，他则与苏轼、米芾、蔡襄并称为“宋代四大家”；词作方面，虽曾与秦观并称“秦黄”，但黄氏的词作成就却远逊于秦氏。
《观化十五首》是宋代文学家黄庭坚的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
竹笋初生黄犊角，
蕨芽已作小儿拳。
试挑野菜炊香饭，
便是江南二月天。
中文译文：
竹笋刚冒出时像小黄牛的角，
蕨芽已经长成小儿的拳头。
尝试采摘野菜煮出香喷喷的饭菜，
这就是江南二月的天气。
诗意和赏析：
这首诗描绘了春天的景象，表达了黄庭坚对自然和生命力的赞美之情。诗中的竹笋和蕨芽象征着生命的初生，黄庭坚通过形象的比喻将它们与黄牛的角和小儿的拳头相联系，形象生动地描绘了它们的嫩绿和生机盎然。这种初生的生命力给人以希望和喜悦的感觉。
接着，黄庭坚提到了采摘野菜煮饭的情景，他将这样的简单行动与江南二月的天气联系起来。江南的气候温暖湿润，正是春天的季节，而采摘野菜和煮饭是人们对自然的亲近和享受。这种朴素的生活场景，与初生的竹笋和蕨芽相呼应，共同展现了春天的美好和丰盛。
整首诗词简洁明快，运用了生动的比喻和意象，通过细腻的描绘展示了春天的生机和人与自然的和谐。黄庭坚以简单朴素的语言表达了对自然的赞美和对美好生活的向往，同时也传递了对生命力和春天的热爱。这首诗词给人以愉悦和舒畅的感受，让读者在欣赏中感受到春天的美好与喜悦。
guān huà shí wǔ shǒu
观化十五首
zhú sǔn chū shēng huáng dú jiǎo, jué yá yǐ zuò xiǎo ér quán.
竹笋初生黄犊角，蕨芽已作小儿拳。
shì tiāo yě cài chuī xiāng fàn, biàn shì jiāng nán èr yuè tiān.
试挑野菜炊香饭，便是江南二月天。
平仄：平平仄仄仄平平
韵脚：(平韵) 下平一先 * 平仄拼音来自网络，仅供参考；诗句韵脚有多个的时候，对比全诗即可判断。