“堆盘骇异闻”的意思及全诗出处和翻译赏析

【原题】：
巴蜀人好食生蒜，臭不可近。顷在峤南，其人好食槟榔合蛎灰。扶留藤，一名蒌，藤，食之辄昏然，已而醒快。三物合和，唾如脓血可厌今来蜀道，又为食蒜者所薰，戏题

bā shǔ rén hǎo shí shēng suàn, chòu bù kě jìn qǐng zài jiào nán, qí rén
巴蜀人好食生蒜，臭不可近·顷在峤南，其人

lǚ shí ān shū sú, duī pán hài yì wén.
旅食谙殊俗，堆盘骇异闻。
nán cān huī jiàn lì, bā zhuàn cài xiān hūn.
南餐灰荐蛎，巴馔菜先荤。
xìng tuō lóu téng zuì, hái zāo hú suàn xūn.
幸脱蒌藤醉，还遭胡蒜熏。
sī chún xiāng wèi hǎo, guī mèng shuǐ lián yún.
丝蓴乡味好，归梦水连云。